Limões salgados, preservados

Dê aos seus pratos tagine, de pesca e mediterrâneo um sabor delicioso com esses limões salgados de Nicolas Vahé. Você pode não ter tentado antes, mas podemos prometer que você experimentará um mundo culinário totalmente novo. Os limões escolhidos por sal têm um sabor azedo e não muito doce, mas ainda frutado, que adiciona sal e acidez ao seu prato. Tudo é comestível, tanto a casca de limão quanto a polpa. Enxágue um barco de limão, corte -o em pedaços menores e coloque -o na salada para obter um delicioso sabor salgado e uma cor agradável. Você também pode usá -los para ampliar o sabor do teto de frango clássico, hummus caseiro, caçarolas ou até pratos de curry com peixe. Quando não estiver usando os limões, você pode colocar o vidro em um lugar visível na sua cozinha e deixar os limões iluminarem sua cozinha. É definitivamente uma pena escondê -los em um armário.